Die Kühe sind frei!

Einmal, bei einer Lesung zu meinem Buch „Die Wegwerfkuh“, hat mich ein Landwirt, der sehr sehr viele Kühe melkt, gefragt, ob ich denn nicht wisse, dass Kühe lieber im Stall seien. Das habe eine Studie aus den USA gezeigt. Und nein, das wusste ich nicht.

Aber diese Haltung begegnet mir immer wieder. An der Uni Halle hat mir ein Professor erklärt, dass Weidehaltung für Kühe nicht mehr up to date sei. Nicht erstrebenswert.  Außerdem sinke die Milchleistung, wenn Kühe auf die Weide kämen.

Kirsten Wosnitza aus Schleswig-Holstein hat ihre Kühe gefragt, was sie davon halten. Und die Antwort kann man hier in voller Länge sehen!

Das Gatter wird geöffnet und die Kühe springen in die Freiheit: Sie sehen aus wie Kinder am Ende der Corona-Sperre, die endlich ihre Freunde wiedersehen dürfen. Ich bin mir sicher: Milch von Kühen, die im Frühjahr voller Freude aus dem Stall auf die Weide springen, ist gesünder. Natürlich gibt es auch Studien, die das belegen, mehr Omega-3 und so. Aber mir geht es um die Freude der Tiere.

Dank an alle Milchbäuerinnen und Milchbauern, die – gegen alle agrarindustriellen Empfehlungen – an der Weidehaltung festhalten!

Und Empfehlung für alle Konsument*innen: Kauft Milch von übermütigen Kühe auf der Weide, am besten direkt beim Bauern! Und zahlt dafür wie für einen guten Wein! Denn die Milchleistung sinkt tatsächlich.